Laktose und Milcheiweiß, nein bei Leibe nicht dasselbe!

Liebe Blogleser, die meisten Bundesländer haben das Abitur bereits überstanden. NRW steht z.B. noch aus, hier finden die schriftlichen Prüfungen erst nach Ostern statt. Was ist denn so drin in Milch? Heute ein kleiner Ausflug in die Nahrungsbestandteile der Milch. Im deutschen Sprachraum ist Milch eigentlich gleich zu setzen mit Kuhmilch. Es gibt wesentlich mehr Möglichkeiten an Milch heranzukommen: Sojamilch Ziegenmilch Stutenmilch Kokusmilch… Hiervon sind Soja- und Kokusmilch pflanzlich, alle anderen genannten tierischen Ursprungs. Mich interessieren heute nur die Bestandteile der Kuhmilch.… weiterlesen